GLI OLI

Dalle olive al frantoio

Raccogliamo a mano le nostre olive nelle colline che circondano Capoliveri e le frangiamo entro poche ore nel nostro frantoio aziendale, preservandone freschezza e proprietà. Così nasce un extravergine di qualità superiore, a bassissima acidità e ricco di polifenoli, capace di racchiudere in ogni goccia il profumo dell’Elba e la passione della nostra famiglia.

Ogni olio ha la sua storia

Podere Arduini, equilibrato e persistente; Primizio, estratto dalle prime olive di ottobre e confezionato in atmosfera protettiva; Moraiolo, intenso e piccante; Leccino, delicato e fruttato. Ogni extravergine esprime un carattere unico e nasce per valorizzare piatti diversi, dalla carne al pesce, dai legumi alle verdure, portando a tavola il gusto autentico del nostro territorio.